Kars gravyer peyniri, inek sütü ve şirden maya ile yapıldığı için günümüzde Kars’da üretimi yapılan bir peynir türüdür.
Malakan Kars Eski Kaşar Peyniri, Zengin aroması ile damak tadına düşkün olanların vazgeçemediği geleneksel lezzet Malakan Eski Kaşar peyniri, özenle seçilmiş inek sütünden üretilir. Malakan Eski Kaşar, üstün lezzetine kavuşabilmesi için en az 1 yıl olgunlaştırılır.
Dana Kasap Sucuk katkısız, %100 Doğal, Tam kararında kullanılan doğal baharatlar ve halis dana etinden oluşan o enfes tat.
Kars Taze kaşar peyniri, Taze inek sütü filtrelendikten sonra belirli sıcaklıklara kadar ısıtılır ve sonrasında mayalanır. Daha sonra bir iki gün acı suyunu atması için dinlendirilir.
Göbek Kaşar Peyniri, Taze inek sütü filtrelendikten sonra belirli sıcaklıklara kadar ısıtılır ve sonrasında mayalanır. Daha sonra bir iki gün acı suyunu atması için dinlendirilir.
Kars Malakan Peyniri, Rus Çarı II. Aleksandr tarafından 141 yıl önce Kars’a yerleştirilen Malakanların yaptığı ancak son yıllarda unutulmaya yüz tutan Malakan peyniri üretip sizlere sunuyoruz.
Kars Kazı, Kars’ın ilçe ve köylerinde nisan ayında meralarda otlayan, ekim ayından bu yana yalnızca arpayla besiye alınan ve kar yedikten sonra yağlanarak lezzetini alan kazların kesim işlemi sürüyor.
Tamamen doğal süt ve geleneksel yöntemler ile hiç bir katkı ve koruyucu madde kullanılmadan imal edilmiştir.
Kars Eski Kaşar peyniri, Zengin aroması ile damak tadına düşkün olanların vazgeçemediği geleneksel lezzet Malakan Eski Kaşar, özenle seçilmiş inek sütlerinden üretilir.
Taze kelle kaşar, Taze inek sütü filtrelendikten sonra belirli sıcaklıklara kadar ısıtılır ve sonrasında mayalanır. Daha sonra bir iki gün acı suyunu atması için dinlendirilir.
Kara Kovan Petek Bal, Yetiştirildiği bölgelerde “ilaçlık bal” olarak da tabir edilen kara kovan balı antiseptik özelliği ile her türlü mikrobu yok edici özelliğe sahiptir.
Yöresel ürünümüz olan Kağızman Cevizli Sucuk (Köme) hiç bir katkı maddesi ve şeker içermemektedir.
Kara kovan süzme balı, Yetiştirildiği bölgelerde “ilaçlık bal” olarak da tabir edilen kara kovan balı antiseptik özelliği ile her türlü mikrobu yok edici özelliğe sahiptir.
Yayla Tütsü Saf süzme bal, Yetiştirildiği bölgelerde “ilaçlık bal” olarak da tabir edilen saf tütsü balı antiseptik özelliği ile her türlü mikrobu yok edici özelliğe sahiptir.
Malakan Kars Çeçil Peyniri, Erzurum, Kars, Ardahan ve Iğdır genelinde yağı alınmış inek sütünden yapılan yumuşak kıvamlı, tuzlu ve sodyum oranı yüksek bir peynir çeşididir.
İçli Kars ketesi, Tereyağı ile kavrulmuş un içliği ile eşsiz tadıyla İçli Kars Ketesi, gerek kahvaltılarınızda gerekse akşam çaylarınıza eşlik edecek lezzetli bir yiyecek olan kete sizler için özenle hazırladık.
Erzincan Tulum peyniri, koyun sütünden üretilir. Erzincan yöresine aittir. Yapılışı zordur. Çok hijyenik ortamlarda üretilir.
Ezine Beyaz peynir, Kazdağları’nın kuzey, batı, Ezine ve Bayramiç bölgelerinde doğal olarak beslenen ineklerden elde edilen doğal maya, tuz ve sütten üretilmektedir.
Yemek ve kahvaltıda rahatlıkla tüketebileceğiniz bir tereyağı.
Örgü peyniri üretim tekniği bakımından kaşar peynirine, bileşim yönünden ise beyaz peynir ile benzerlik göstermektedir.
Kelle Eski Kaşar Peyniri, Zengin aroması ile damak tadına düşkün olanların vazgeçemediği geleneksel lezzet Malakan kelle Eski Kaşar peyniri, özenle seçilmiş inek sütlerinin karışımından üretilir.
Kağızman dut pekmezi, tamamen doğal yöntemler ile katkısız, koruyucusuz ve kıvam arttırıcı kullanılmadan yapılmaktadır.
Kars Süzme Çiçek Balı, Kars bölgesine ait 1500 den fazla polenli çiçeğin dalından dalına konan, yaz boyunca sizler için çalışan arılar tarafından yapılmıştır.
Malakan Kars Yağlı Çeçil Peyniri, inek sütünden yapılan yumuşak tuzsuz ve lezzetli bir peynir çeşididir. Kuymakta, eritmede, kahvaltıda ve hamur işlerinizde kullanabilirsiniz.
Organik tarım yöntemleri ile yetiştirilmiş ekşi kayısılar, hiçbir işlem görmeden açılarak güneş ışığında doğal yollar ile kurutulmaktadır.
Karadut yeşil ceviz pekmezi, tamamen doğal yöntemler ile katkısız, koruyucusuz ve kıvam arttırıcı kullanılmadan yapılmaktadır.
Lütfiye organik kızılcık marmelatı Doğal ve organik tarıma uygun şekilde yetiştirilen, özel seçme kızılcıklardan üretilmekte olup, herhangi bir katkı maddesi, boya, koruyucu madde, renklendirici ve glukoz şurubu içermez.
Kara Kovan Süzme ve Petek Özel Karışım, Yetiştirildiği bölgelerde “ilaçlık bal” olarak da tabir edilen kara kovan balı antiseptik özelliği ile her türlü mikrobu yok edici özelliğe sahiptir. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Beyaz Peynir köy tipi, Doğal ortamında beslenen ve doğal koşullarda yetiştirilen, hormonsuz beslenen inek sütünden elde edilen, hiçbir katkı maddesi kullanılmadan şirden mayası ile hazırlanan özel üretim kendine has tadı olan Kars Malakan beyaz peyniri
Kara Kovan Petek Çıta Bal, Yetiştirildiği bölgelerde “ilaçlık bal” olarak da tabir edilen kara kovan balı antiseptik özelliği ile her türlü mikrobu yok edici özelliğe sahiptir.
Van Otlu Beyaz Peynir, Doğal koşullarda yetiştirilen, hormonsuz beslenen inek sütünden elde edilen, yöresel otlarla aromalandırılan ve hiçbir katkı maddesi kullanılmadan şirden mayası ile hazırlanan özel üretim Van otlu peynirimiz.
Ev Yapımı Doğal Dağ Meyveleri Marmelatı, % 100 Doğal yollardan üretilmiş Alıç, muşmula, armut, kızılcık gibi meyvelerden geleneksel yollar ile üretilmiştir,
Kağızman pestil bol cevizli, Su, dut pekmezi, bal ve şeker kazanlarda karıştırılarak kaynatılır ve şıra elde edilir. Bu süre zarfında herleye süt, un ve özenle seçilmiş cevizler katılır.
Ev Yapımı Doğal Kuşburnu Marmelatı, özel seçme kuşburnu meyvelerinden üretilmektedir
Lütfiye organik Kuşburnu marmelatı Doğal ve organik tarıma uygun şekilde yetiştirilen, özel seçme kuşburnulardan katkı ve koruyucu eklenmeden üretilmektedir.
Çiçek Kovan Çıta Bal, Süzme Çiçek balı Kars bölgesine ait 1500 den fazla polenli çiçeğin dalından dalına konan, yaz boyunca sizler için çalışan arılar tarafından yapılmıştır.
Kavılca Bulguru 13.000 yıllık genetiği değişmeden günümüze ulaşmış kavılca buğdayından elde edilir. Elde edilmesinde klasik bulgur gibi kaynatma değil, yöresel bir usul olan çatlatma kullanılır.
Çörek otlu Erzincan Tulum peyniri koyun sütünden üretilir. Erzincan yöresine aittir. Yapılışı zordur. Çok hijyenik ortamlarda üretilir.
Malakan Kekikli Göbek Kaşar Peyniri, Doğal Mera sütü şirden maya ve kaya tuzu kullanılarak doğal ve geleneksel yöntemler ile üretilmektedir.
Malakan Kars Sımışka çekirdeği, akşam sohbetlerinize çayınıza eşlik edecek en sağlıklı atıştırmalık.Vücudun yağda eriyen antioksidan kaynağı E vitamini, Kolesterolün oksidiyonunu engelleyerek damar sağlığına ve kardiyovasküler hastalıklara karşı koruyucudur.
Anadolu'nun sıcak iklimine özgü keçiboynuzu ağaçlarından elde edilen bu değerli pekmez, sağlık dolu içeriği ve lezzetli tadıyla bilinir. İçerdiği doğal şekerler, mineraller, vitaminler ve antioksidanlar sayesinde keçiboynuzu pekmezi, birçok sağlık yararı sunar.