Yayla Tütsü Saf süzme bal, Yetiştirildiği bölgelerde “ilaçlık bal” olarak da tabir edilen saf tütsü balı antiseptik özelliği ile her türlü mikrobu yok edici özelliğe sahiptir.
Van Otlu Beyaz Peynir, Doğal koşullarda yetiştirilen, hormonsuz beslenen inek sütünden elde edilen, yöresel otlarla aromalandırılan ve hiçbir katkı maddesi kullanılmadan şirden mayası ile hazırlanan özel üretim Van otlu peynirimiz.
Taze kelle kaşar, Taze inek sütü filtrelendikten sonra belirli sıcaklıklara kadar ısıtılır ve sonrasında mayalanır. Daha sonra bir iki gün acı suyunu atması için dinlendirilir.
Örgü peyniri üretim tekniği bakımından kaşar peynirine, bileşim yönünden ise beyaz peynir ile benzerlik göstermektedir.
Organik tarım yöntemleri ile yetiştirilmiş ekşi kayısılar, hiçbir işlem görmeden açılarak güneş ışığında doğal yollar ile kurutulmaktadır.
Kelle Eski Kaşar Peyniri, Zengin aroması ile damak tadına düşkün olanların vazgeçemediği geleneksel lezzet Malakan kelle Eski Kaşar peyniri, özenle seçilmiş inek sütlerinin karışımından üretilir.
Malakan Kekikli Göbek Kaşar Peyniri, Doğal Mera sütü şirden maya ve kaya tuzu kullanılarak doğal ve geleneksel yöntemler ile üretilmektedir.
Kavılca Bulguru 13.000 yıllık genetiği değişmeden günümüze ulaşmış kavılca buğdayından elde edilir. Elde edilmesinde klasik bulgur gibi kaynatma değil, yöresel bir usul olan çatlatma kullanılır.
Malakan Kars Yağlı Çeçil Peyniri, inek sütünden yapılan yumuşak tuzsuz ve lezzetli bir peynir çeşididir. Kuymakta, eritmede, kahvaltıda ve hamur işlerinizde kullanabilirsiniz.
Kars Taze kaşar peyniri, Taze inek sütü filtrelendikten sonra belirli sıcaklıklara kadar ısıtılır ve sonrasında mayalanır. Daha sonra bir iki gün acı suyunu atması için dinlendirilir.
Kars Süzme Çiçek Balı, Kars bölgesine ait 1500 den fazla polenli çiçeğin dalından dalına konan, yaz boyunca sizler için çalışan arılar tarafından yapılmıştır.
Kars Kazı, Kars’ın ilçe ve köylerinde nisan ayında meralarda otlayan, ekim ayından bu yana yalnızca arpayla besiye alınan ve kar yedikten sonra yağlanarak lezzetini alan kazların kesim işlemi sürüyor.
Kars gravyer peyniri, inek sütü ve şirden maya ile yapıldığı için günümüzde Kars’da üretimi yapılan bir peynir türüdür.
Kars Eski Kaşar peyniri, Zengin aroması ile damak tadına düşkün olanların vazgeçemediği geleneksel lezzet Malakan Eski Kaşar, özenle seçilmiş inek sütlerinden üretilir.
Malakan Kars Çeçil Peyniri, Erzurum, Kars, Ardahan ve Iğdır genelinde yağı alınmış inek sütünden yapılan yumuşak kıvamlı, tuzlu ve sodyum oranı yüksek bir peynir çeşididir.
Beyaz Peynir köy tipi, Doğal ortamında beslenen ve doğal koşullarda yetiştirilen, hormonsuz beslenen inek sütünden elde edilen, hiçbir katkı maddesi kullanılmadan şirden mayası ile hazırlanan özel üretim kendine has tadı olan Kars Malakan beyaz peyniri
Karadut yeşil ceviz pekmezi, tamamen doğal yöntemler ile katkısız, koruyucusuz ve kıvam arttırıcı kullanılmadan yapılmaktadır.
Kara Kovan Süzme ve Petek Özel Karışım, Yetiştirildiği bölgelerde “ilaçlık bal” olarak da tabir edilen kara kovan balı antiseptik özelliği ile her türlü mikrobu yok edici özelliğe sahiptir. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Kara kovan süzme balı, Yetiştirildiği bölgelerde “ilaçlık bal” olarak da tabir edilen kara kovan balı antiseptik özelliği ile her türlü mikrobu yok edici özelliğe sahiptir.
Kara Kovan Petek Çıta Bal, Yetiştirildiği bölgelerde “ilaçlık bal” olarak da tabir edilen kara kovan balı antiseptik özelliği ile her türlü mikrobu yok edici özelliğe sahiptir.
Kara Kovan Petek Bal, Yetiştirildiği bölgelerde “ilaçlık bal” olarak da tabir edilen kara kovan balı antiseptik özelliği ile her türlü mikrobu yok edici özelliğe sahiptir.
Kağızman pestil bol cevizli, Su, dut pekmezi, bal ve şeker kazanlarda karıştırılarak kaynatılır ve şıra elde edilir. Bu süre zarfında herleye süt, un ve özenle seçilmiş cevizler katılır.
Kağızman dut pekmezi, tamamen doğal yöntemler ile katkısız, koruyucusuz ve kıvam arttırıcı kullanılmadan yapılmaktadır.
İçli Kars ketesi, Tereyağı ile kavrulmuş un içliği ile eşsiz tadıyla İçli Kars Ketesi, gerek kahvaltılarınızda gerekse akşam çaylarınıza eşlik edecek lezzetli bir yiyecek olan kete sizler için özenle hazırladık.
Göğermiş peynir, genellikle Kars yöresine ait küflü bir peynirdir. Göğermiş peynir, insan sağlığı açısından sayısız faydaya sahiptir.
Göbek Kaşar Peyniri, Taze inek sütü filtrelendikten sonra belirli sıcaklıklara kadar ısıtılır ve sonrasında mayalanır. Daha sonra bir iki gün acı suyunu atması için dinlendirilir.
Ezine Beyaz peynir, Kazdağları’nın kuzey, batı, Ezine ve Bayramiç bölgelerinde doğal olarak beslenen ineklerden elde edilen doğal maya, tuz ve sütten üretilmektedir.
Ev Yapımı Doğal Kuşburnu Marmelatı, özel seçme kuşburnu meyvelerinden üretilmektedir
Ev Yapımı Doğal Dağ Meyveleri Marmelatı, % 100 Doğal yollardan üretilmiş Alıç, muşmula, armut, kızılcık gibi meyvelerden geleneksel yollar ile üretilmiştir,
Erzincan Tulum peyniri, koyun sütünden üretilir. Erzincan yöresine aittir. Yapılışı zordur. Çok hijyenik ortamlarda üretilir.
Yemek ve kahvaltıda rahatlıkla tüketebileceğiniz bir tereyağı.
Tamamen doğal süt ve geleneksel yöntemler ile hiç bir katkı ve koruyucu madde kullanılmadan imal edilmiştir.
Dana Kasap Sucuk katkısız, %100 Doğal, Tam kararında kullanılan doğal baharatlar ve halis dana etinden oluşan o enfes tat.
Çörek otlu Erzincan Tulum peyniri koyun sütünden üretilir. Erzincan yöresine aittir. Yapılışı zordur. Çok hijyenik ortamlarda üretilir.
Çiçek Kovan Çıta Bal, Süzme Çiçek balı Kars bölgesine ait 1500 den fazla polenli çiçeğin dalından dalına konan, yaz boyunca sizler için çalışan arılar tarafından yapılmıştır.
Yöresel ürünümüz olan Kağızman Cevizli Sucuk (Köme) hiç bir katkı maddesi ve şeker içermemektedir.
Lütfiye organik Kuşburnu marmelatı Doğal ve organik tarıma uygun şekilde yetiştirilen, özel seçme kuşburnulardan katkı ve koruyucu eklenmeden üretilmektedir.
Lütfiye organik kızılcık marmelatı Doğal ve organik tarıma uygun şekilde yetiştirilen, özel seçme kızılcıklardan üretilmekte olup, herhangi bir katkı maddesi, boya, koruyucu madde, renklendirici ve glukoz şurubu içermez.
Malakan Kars Sımışka çekirdeği, akşam sohbetlerinize çayınıza eşlik edecek en sağlıklı atıştırmalık.Vücudun yağda eriyen antioksidan kaynağı E vitamini, Kolesterolün oksidiyonunu engelleyerek damar sağlığına ve kardiyovasküler hastalıklara karşı koruyucudur.
Kars Malakan Peyniri, Rus Çarı II. Aleksandr tarafından 141 yıl önce Kars’a yerleştirilen Malakanların yaptığı ancak son yıllarda unutulmaya yüz tutan Malakan peyniri üretip sizlere sunuyoruz.
Malakan Kars Eski Kaşar Peyniri, Zengin aroması ile damak tadına düşkün olanların vazgeçemediği geleneksel lezzet Malakan Eski Kaşar peyniri, özenle seçilmiş inek sütünden üretilir. Malakan Eski Kaşar, üstün lezzetine kavuşabilmesi için en az 1 yıl olgunlaştırılır.